Cuisinez vite nos délicieuses recettes de légumes farcis

Name: Cuisinez vite nos délicieuses recettes de légumes farcis
Total time: 30 min
Cuisine: légumes farcis

Les légumes farcis peuvent aussi être servis pour accompagner une viande ou un poisson.

La préparation des légumes farcis est une tradition de la cuisine méditerranéenne. Les légumes les plus classiquement employés sont les tomates, les poivrons, les courgettes et les aubergines mais aussi les feuilles de blettes, les champignons et les oignons.

Concernant la farce, tout est permis, la cuisine des farcis est avant tout une cuisine anti-gaspi. Un reste de riz, de viande hachée et de pain sec, un oeuf, du parmesan rapé et quelques épices comme le persil, le basilic ou le ras-el-hanout et vous voilà avec un délicieux repas parfumé et complet. L'appellation petits farcis est quant à elle réservée à la fameuse recette de l'arrière-pays nicois.

Dernières recettes de légumes farcis et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumes farcis et de gingembre qui changent !

chouchou ou chayotte farcie

Keskonmangemaman?

un légume original avec une farce parfumée au gingembre et au piment

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Duxelles

Gingembre

Quatre épices

Sharma (Bulbul)

Que boire avec des légumes farcis ?

Aubergines farcies

Chou farci

Courgettes farcies

Poivrons farcis

Pomme de terre farcie au bacon et au fromage

Pommes de terre farcies

Tomates farcies

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anchois artichaut aubergines basilic boeuf boulettes cabillaud cerfeuil champignons chorizo chou citron concombre courgettes crème cumin curry dinde échalote épices farce farcis fleurs fruits gingembre lardons légumes menthe moutarde noël noix oeuf oignons olives pain paprika persil poires poivrons porc quinoa riz salé sauce saumon terrine tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de légumes farcis et toutes les recettes de gingembre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).